高市城市咖啡節 4萬人聞香而來
時間:2024/11/25 點閱:63 發佈:高雄鳳山勝揚當舖
〔記者葛祐豪/高雄報導〕展現高雄咖啡硬實力,高市觀光局首度舉辦「城市咖啡節」,週六日共湧入近四萬人,現場瀰漫咖啡香;另一場「客家大地餐桌」則邀獲米其林指南推薦的「台菜詩人」林祺豐主廚,將客庄田野故事融入菜色。
「高雄城市咖啡節」於上週六日(廿三、廿四)在凹子底公園登場,邀請超過六十家咖啡、甜點品牌店家,並結合神農市集,共一四○家業者參與,現場有手沖咖啡與拉花體驗,還有食農教育、咖啡入菜教學等,觀光局保守估計兩天湧入近四萬人參觀。
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錢、前鎮借錢、岡山借錢、旗山借錢、美濃借錢、茄萣借錢、永安借錢、大社借錢、杉林借錢、仁武借錢、田寮借錢、燕巢借錢、路竹借錢、阿蓮借錢、甲仙借錢、大樹借錢、湖內借錢、桃源借錢、鳥松借錢
觀光局長高閔琳表示,歡迎民眾進一步實地走訪原鄉部落咖啡館,例如目前恰逢茂林紫斑蝶季,「林老師卡好咖啡」、「陳勝咖啡」都是茂林區特色店家;若三月份前往內門欣賞內門宋江陣,也可順道至「滿築蜂蜜&咖啡」品嚐具有蜂蜜香味的咖啡。
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客家大地餐桌 南頭河風味獨特
此外,高市客委會前天晚間舉辦「客家大地餐桌」,邀請獲米其林指南推薦的「台菜詩人」林祺豐主廚,設計七道菜及一道甜品。
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亮點菜色「南頭河」,以美濃清麻油為基底,搭配甲仙山芋籤與美濃紅蔥手撕大野山雞,風味獨特;「梅腩骨」則結合甲仙五里埔手工黑糖、六堆黑豬腩排、杉林青木苦瓜與美濃梅乾菜,呈現高雄客庄的風土人情,客委會並與十七家合作餐廳合作,讓民眾都吃得到。
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